美味的白果腐竹炒肉做法，大厨教你技巧

在妈妈老家，白果腐竹炖糖水很经典。现在我把白果腐竹变一下，搭配炒肉，让营养可以天天出现在餐桌上。

用料  

白果腐竹炒肉的做法  

1. 腐竹泡开。

2. 切寸段。

3. 肉片加少许酱油，十三香，姜丝，葱。

4. 白果准备10粒以内。

5. 青椒切块，红椒切斜刀。

6. 起油锅，放蒜末煸炒出香味。

7. 放肉片滑炒。

8. 放腐竹。

9. 放酱油。

10. 放一勺蚝油。

11. 下白果。

12. 加适量高汤炖煮，让腐竹充分吸收汤汁。

13. 撒青椒，红椒，翻炒断生即可。

14. 盛盘。