姜葱拌豆干食谱做法大全,超简单的姜葱拌豆干做法步骤

本来是打算去超市买卤菜，结果看到豆腐摊位的豆制品实在是太诱人，没有立马迈开腿走掉，就买了三块厚豆干回家。

用料  

姜葱拌豆干的做法  

1. 没有迈开腿的豆腐摊位。

2. 买回家的三块厚豆干

3. 切切切。

4. 下锅油炸。

5. 炸到有一点硬就可以了，漏勺舀起来，滤干菜油，等冷却好了就可以打佐料了。

6. 外干内软，口感足够香脆。

7. 3块厚豆干炸好有这么多，两三个人吃，绝对足够。

8. 放一勺辣椒油，自己做的辣椒油。

9. 生抽酱油我用的海天的海鲜生抽，自己做的花椒油，盐，鸡精，一点点糖，拌匀开吃。

小贴士

牙齿好一点的你们，可以炸得更干一点，这种香脆的凉拌菜就是下酒的好东西啊。