为什么会自己做鸡米花呢?因为我妈妈说外面的鸡米花不知道是什么肉做的,还不如自己动手。哈哈哈
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10-15克(如果放生抽,可以少放点盐) |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 50~80克 |
生抽 | 1勺 |
味精 | 5克 |
酥酥的🐔米🌹😬的做法
1.鸡胸肉切小块,放入生抽,蚝油,料酒,盐,味精。搅拌均匀后,放置15-20分钟。(15-20分钟这段时间可以准备其他工作)
2.准备好蛋液,淀粉,面包糠。
3.待鸡肉腌制✅,先蘸淀粉,然后蘸蛋液,最后裹上面包糠。(哈哈,我还准备了炸鲜奶)
4.裹上面包糠的鸡胸肉,金黄金黄的
5.直接放入锅中炸,炸至金黄
6.✅拍照留念🤪