用料
| 牛肉 | 300克 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 4-6勺 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 很少 |
| 勺子是普通吃饭的勺子 |
用料少简单的 土豆烧牛肉的做法
牛肉切成3*2左右的小块
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第2张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第2张")
冷水下锅焯水
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第3张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第3张")
煮到水开再过一会儿后将牛肉捞出沥干备用
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第4张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第4张")
将牛肉下锅翻炒 翻炒时加入白糖、生抽、老抽、料酒
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第5张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第5张")
翻炒后加入漠过牛肉的热水（水不能是冷的）八角、姜、几个干辣椒和一点点胡椒粉
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第6张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第6张")
看汤汁颜色 颜色不够深的话补些酱油（如果翻炒时酱油放够了就不用再加了）水开后盖上盖子小火煮30分钟
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第7张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第7张")
30分钟后下土豆 再煮15分钟
此时可适当加些水 以免粘锅（因为前面将锅里汤汁煮掉了一部分 ）如果国内汤汁还够就不用加![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第8张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第8张")
大火收汁
尝一下味道 如果盐味不够加点盐 之前加过酱油了应该是不需要再加了![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第9张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第9张")
收好汁就可以出锅了
![用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第10张]( "用料少简单的 土豆烧牛肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
我做饭其实从来不用量佐料的量 搞不清楚加多少就试着加 别一下加多了 味道不够都是可以补佐料的