魔芋豆腐
孕妇 。适宜
魔芋豆腐中的葡甘露聚糖是一种优质的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用,有利于预防和缓解孕期便秘。适合大部分孕妈食用。
产妇 适宜
魔芋富含膳食纤维,能预防产后因运动量过少导致的便秘,而且饱腹感强,热量低,有利于产后身材的恢复。适合大部分产后妈妈食用。
哺乳 适宜
魔芋豆腐含有16种氨基酸, 10种矿物质微量元素和丰富的膳食纤维,是低脂肪、低热量、低糖分的三低绿色食品。哺乳期妈妈常吃魔芋豆腐,能有效缓解便秘、预防结肠癌、乳腺癌。魔芋豆腐的热量低,有利于身材的恢复。
宝宝 慎吃
魔芋豆腐粘性较大,需要咀嚼,不宜过早给宝宝食用。且膳食纤维丰富,少量食用可促进肠道蠕动,缓解宝宝便秘。但魔芋豆腐的饱腹感较强,不利于宝宝摄入其他食物,因此不宜多食。宝宝在食用魔芋豆腐时,建议切小块,大人要在身边看护,避免造成啧食。
用料
| 魔芋 | 200克 |
| 海米椒 | 1根 |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 味极鲜 | 0.5勺 |
| 香菜 | 2根 |
【孕妇菜谱】口味魔芋的做法
魔芋洗净切薄片，葱切丝，蒜切片，姜切丝。
热锅下油，先下入豆瓣酱爆香，再下入葱姜蒜炒出香味，然后下入魔芋翻炒均匀。
加入味极鲜，加入适量的水，小货焖炖2-3分钟，让魔芋更入味，出锅前撒入小米辣翻炒均匀。
盛出撒上香菜摆盘即可。
小贴士
有时候孕妇会没有胃口，尤其是有些孕妇在孕6个月以后又会出现孕吐反应，所以可以尝试吃一些这样稍微重口味的菜品调剂一下，会舒服一些哦。