美味的自制小窝窝头做法，大厨教你技巧

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用料  

自制小窝窝头的做法  

1. 糖，酵母用温开融化，玉米面、面粉、倒入揉面盆混合，慢慢加入温水水，糖水，酵母水。

2. 筷子搅拌絮状

3. 用手和成面团，醒发半小时。

4. 分成大小一样的剂子，做成窝窝头造型，再次醒25分钟。

5. 放入烧开的锅中，蒸15分钟即可。

6. 出锅

小贴士

1.糖需要融化，不然面团中会有颗粒，不要问我怎么知道。
2.不是很松软，粗粮的味道，我家小朋友的最爱。