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酥酥脆脆的炸薯条,比外面的还好吃!(非原创,试做以后很成功,在此记录一下)
用料
美味炸薯条🍟的做法
土豆切成条状,在清水里浸泡五分钟后洗去淀粉。烧一锅开水把土豆放下去煮两分钟,记得撒两克盐。
烫好后用厨房纸吸干水分。
撒一点玉米淀粉摇晃均匀。
油锅烧开再下土豆,先用中小火炸六分钟后捞出。
再用大火复炸两分钟,炸至金黄就可以捞出了。
又酥又脆的薯条炸好啦!