时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:保鲜盒(500ml)
用料
主料 | |
肉末 | 640g |
调料 | |
大葱 | 5g |
生姜 | 5g |
玉米淀粉 | 60g |
普通面粉(中筋) | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 20ml |
糖 | 10g |
盐 | 8g |
蚝油 | 15g |
料酒 | 10g |
生抽 | 20g |
红曲粉 | 2g |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
防粘 | |
食用油 | 适量 |
超简单午餐肉的做法
肉末和葱、姜一起剁碎。
放入淀粉、面粉、鸡蛋、水、糖、盐、蚝油、料酒、红曲粉、白胡椒粉、生抽,搅拌到肉馅上劲儿。
准备一个大的玻璃碗,抹上油,填入肉馅,上锅蒸40分钟。切片食用。
小贴士
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