疙瘩汤（满足北方胃）做法 步骤 图解

小时候回家喊饿了，妈妈总会十分钟就做好热乎乎的汤面或者疙瘩汤，虽然是简单的一餐但是口味很满足🤗今天做个一人份的疙瘩汤来抚慰一下我这个北方胃

用料  

疙瘩汤（满足北方胃）的做法  

1. 食材如上，葱花少许，西红柿切小块，土豆切小块，鸡蛋打散，青菜对半切

2. 锅中水干后加入少量食用油

3. 油热后加入土豆，小火煎至土豆金黄

4. 加入葱花和番茄，番茄炒出汁后，加入一勺酱油，少许盐，继续翻炒后，加水

5. 盖上锅盖中火🔥煮沸，煮的时候可以开始准备面疙瘩啦。将200克的面粉倒入碗中，把水龙头🚰打开调成水会一滴一滴滴落的状态，然后把碗放在水龙头下，用筷子🥢快速搅拌面粉，搅拌至碗里的面粉成絮状，碗底几乎没有干粉为止

6. 打开锅盖，将面疙瘩加入沸汤中，随后用筷子在锅中快速的搅拌，然面疙瘩均匀的在锅中散开

7. 咕嘟咕嘟～锅中的面疙瘩变粘稠啦，浇入鸡蛋液

8. 最后加入青菜，盖住锅盖一分钟，青菜就被烫熟了～

9. 嘻嘻嘻嘻😜一碗口感黏稠的疙瘩汤就做好啦