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#家中年味#大年初二,大花亲自下厨献上两个年菜,新春盆菜与花开富贵🦐!真心感到家里主厨多年来的辛苦付出,并需要烹饪技巧及时间统筹,包括营养均衡外要对色香味的准确把握!姜家主厨接班人今天面试成功!
用料
春节年菜的做法
砂锅按顺序排列各类食材
腐竹 豆皮
杏鲍菇 海蜇皮 干贝
炖熟的三黄鸡
高汤炖煮20分钟 少许高汤家蚝油勾芡起锅时放入
虾处理干净开背
将粉丝泡10分钟即可 蒜蓉家蒸鱼豉油盐糖搅拌均匀铺在虾上
上锅蒸15分钟后 撒小葱辣椒烧一勺热油浇在虾上香气四溢