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第一次在一家私房里吃到这个菜,才发现千页豆腐还能这样吃……有次请朋友在家里吃饭就做的试了试,简单又好吃。
用料
千页豆腐刺身的做法
先把千页豆腐切片,炤熟,盛到凉水里再捞出。
在小叠里加适量的酱油(我用的味极鲜)再兑水稀释,不然会有点咸,再挤入芥末。吃的时候搅拌芥末酱油,用千页豆腐沾着吃就好啦~简单易做,朋友的反响也还不错,大家可以试试看。