想吃面食,早上时间太紧?没关系,这款发糕为你解决所有难题!粗粮红枣,营养健康!
用料
面粉 | 200克 |
玉米面 | 80克 |
开水 | 80克 |
清水 | 40克 |
砂糖 | 10克 |
酵母 | 2.5克 |
玉米油 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
红枣 | 30克 |
松软香甜,不用揉面的~玉米面红枣发糕的做法
红枣去核,切碎
玉米面中倒入开水80克,搅拌成絮
将面粉、玉米面、砂糖、酵母、清水,鸡蛋,放入面包机揉成团
倒入红枣各玉米油,揉成光滑面团
擀成厚3厘米圆面饼,此配方可做2个6寸不沾模具大小。
放入蒸笼,坐热水,发酵至两倍大
冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟
取出切块
超级松软!
玉米面和红枣的香甜,一口气吃十几块