老家的金秋十月，满地的晒大葱白菜萝卜条
这道小咸菜延续了妈妈的做法，是我熟悉的味道
辣椒必须用粗粒的，要滚沸的水烫过方好，蒜要多多的放，加入各种朴素的调料，再加点饭米汤最美不过
用料
| 干萝卜条 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 粗辣椒面 | |
| 热水 | |
| 味精 | |
| 蒜 |
私房腌拌萝卜条的做法
干萝卜条洗净，用水泡10分钟捞出，挤出多余水分（不要泡太久，会影响口感）
粗辣椒面用适量热水烫一下，蒜压成泥
把所有配料拌匀，马上就可以吃，密封放冰箱冷藏两天以上最好
美味的私房腌拌萝卜条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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