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吃羊肉汤素面,还需要配上酸酸的萝卜丝。
用料
董太的私房菜--凉拌萝卜丝的做法
萝卜洗净,然后去皮,冲洗一遍,然后用擦皮丝工具擦丝。大蒜去皮,然后切片。葱去皮洗净,切碎。香菜洗净,切碎。
萝卜丝加入一小勺盐去水,然后等5分钟后,把萝卜丝水倒掉,然后将萝卜丝放入一个大点的碗,加入葱、大蒜片、香菜碎、香油、生抽、白砂糖、醋,一起拌匀。