>
秋天新鲜胡萝卜上市,除了做配菜,为了蒸鸡蛋颜色更丰富,所以加了一些胡萝卜丁。
用料
董太的私房菜--胡萝卜丁蒸鸡蛋的做法
将胡萝卜去皮,然后切丁,取一只小碗,打入鸡蛋,加入少量温水、少量盐,然后用筷子搅拌均匀,最后加入胡萝卜丁,上锅蒸10分钟即可。