老妈锅贴食谱做法大全,超简单的老妈锅贴做法步骤

用料  

老妈锅贴的做法  

1. 按照做饺子馅的方法做好馅料和面皮。此处不再赘余。不过不一样的是，记得往馅料里加一把虾皮~会很鲜美！！

2. 关于包锅贴，就把皮中间的那点掐住就好了。两边都是张口的~~

3. 热锅凉油，均匀的放上油后摆放锅贴

4. 接一碗水，撒上面粉

5. 均匀的倒到锅里

6. 盖上盖子让锅贴咕嘟。中火就好了。

7. 等水干了就差不多了。准备起锅

小贴士

我想说下蘸汁。
把葱和蒜切成末，放一点辣椒面。把油烧8成热，放花椒和干辣椒爆香。把花椒弄出来。直接把热油浇到辣椒面及葱蒜末上。特别香。爆香的干辣椒别丢掉，也很香。然后再依个人口为放酱油，醋，一点糖。喜欢吃香油也可以放一点。
这是西北人的吃法。不晓得大家有没有试过。