七、八块钱的成本做了超市三十多块钱的奶酪棒吧,琪同学高呼:“实现奶酪棒自由喽”[偷笑]
用料
吉利丁片 | 2片10克 |
牛奶 | 一袋 |
芝士片 | 3片 |
白糖 | 20克 |
奶酪棒自由吧的做法
小不沾锅里倒入一袋牛奶
放入三片芝士片
20克白糖
两片吉利丁片共10克(喜欢奶酪棒硬点就多加半片),别放奶里!别放奶里!看下图,放凉白开里泡一下,几分钟就行
凉白开泡几分钟就软了
准备模具,随意
这是做华夫饼的模具也可以
奶+芝士+白糖的混合物开小火,把芝士熬化,边熬边碾芝士,不太容易,
把泡好的吉利丁片捞到煮好的芝士牛奶溶液里,搅拌,很容易化开
搅拌好就可以装模具啦,这个模具很软,下面垫个盘子或隔热垫,好往冰箱里转移
这个模具也是,装好后,都用保鲜膜或袋子覆盖一下在入冰箱冷藏,是冷藏哟不是冷冻,冷藏半天就好吧,我是晚上做的,第二天一早吃