经典花生牛轧糖·简单好做零失败做法 步骤 图解

记得小时候每到过年的时候，就是和妈妈一起去买糖块。妈妈说现在条件好了，面对缤纷的糖块，却觉得没有之前那么好吃了。今年过年我打算自己给妈妈做一些糖块吃，首先从最经典的花生牛轧糖开始。

用料  

经典花生牛轧糖·简单好做零失败的做法  

1. 准备好食材，花生碎我买的现成的，牛轧糖专用的。

2. 平底锅加热，放入黄油融化成液态。

3. 倒入棉花糖，全程小火，不断的翻炒至棉花糖软化。

4. 待棉花糖软化成液态后，关火。

5. 趁热放入奶粉搅拌均匀。

6. 倒入花生碎，一定要趁热搅拌，冷了就定型了，注意不要烫手。

7. 揉成一个团后倒出。

8. 将混合物倒入模具中迅速塑形。

9. 垫上油纸，用擀面杖抹平。

10. 用刮刀将另一侧拍平。

11. 晾凉后，切小块摆盘，就可以开吃啦。

12. 自己做的牛轧糖比外面买的真的好吃太多，简直停不下来，可以打包一些作为伴手礼，给邻居朋友品尝。

小贴士

一定要保证全程小火，千万不要把棉花糖烤糊了。