做了一次之后成为某人最喜欢的菜之一,记录一下万一有一天我忘记了,还可以翻翻当年的菜谱
用料
酸菜 | 克 |
泡椒 | 个 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
大葱 | 根 |
鸡精 | 勺 |
黄辣丁 | |
好人家香水鱼调料 | |
辣椒面,花椒粉 |
酸菜麻辣水煮黄辣丁的做法
黄辣丁打理干净,沥干水份,放葱,姜,盐,花椒粉腌制半个小时。
配料切好
豆芽黄瓜炒熟垫底
锅底放一半植物油一半猪油,放葱姜蒜炒香,放调料,放酸菜泡椒炒香,倒水
水开后放黄辣丁,煮到自己喜欢的程度,黄辣丁不怕煮老
放盆里,依次铺上葱,蒜,辣椒面和花椒粒,油烧热倒上去
一锅平平无奇的黄辣丁就做好啦