美味的超简单的柠檬鸡爪做法，大厨教你技巧

每次看到集市上卖柠檬鸡爪都忍不住去买一些，后来就自己摸索，发现做的味道比卖的还好。从此以后馋了就自己动手，丰衣足食。

用料  

超简单的柠檬鸡爪的做法  

1. 冷水下锅，水开后煮十分钟，鸡爪捞出后把藕和胡萝卜放到汤里焯水。提前冻好冰水，焯好水后所有食材捞出放到冰水里泡30分钟。

2. 鸡爪泡冰水的时候准备配料，把大蒜、辣椒、姜切碎，也可以用绞肉机绞。把柠檬切片去籽，把汁水挤出来。

3. 加醋

4. 加盐、糖、生抽、老抽、陈醋、米醋搅拌均匀

5. 捞出来

6. 把从冰水中鸡爪捞出后，把调料倒到鸡爪上搅拌，记得在鸡爪里加2碗水。

7. 搅拌搅拌

8. 搅拌均匀后盖上盖子，或者用保鲜膜封住容器，放到冰箱冷藏3个小时让它入味。

9. 3个小时候开动啦，边看电视边吃，那叫一个爽啊！！