2020新冠肺炎嗜虐,宅家不外出的这段时间,为了增强体质,变着法子吃益生菌,一家三口每天都是吃一保温壶的酸奶
用料
纯牛奶一盒 | 250ml |
糖 | 适量 |
益生菌 | 一包 |
保温壶版-益生菌酸奶的做法
保温壶事先用热水烫洗好甩干水份,放一边备用
益生菌我用的是美乐家的,一包1.5克,也可以用其他牌子的,一包的规格有1克有1.5克的,都可以用来做酸奶。
糖我用的是石蜂糖,清甜不腻,喜欢用那种糖都行,按自己的噬甜程度放即可
一盒牛奶和糖混合,小火煮至糖溶化,放至45度左右(比手温稍高不烫手的程度) ,倒入一包益生菌搅拌均匀,倒入保温壶
盖上盖子,室温放8~10小时
益生菌酸奶
小贴士
这个量做出来的酸奶凝固的比较硬,喜欢稀点的就两盒250ml的牛奶+一包益生菌
注意做酸奶的所有容器不能有一点油哦