台山咸味炉底糍(我这款机器是4个饼的份量)
第一、先把面粉、奶粉、盐、酵母、水、花生油到到一个盆子里,搅拌均匀。
第二、烧熟沙葛猪肉丁腊肠,放一点点盐和酱油,因为腊肠有点咸,咸蛋切开粒状用盘子装好备用。
第三、格仔饼机器刷点油,预热3分钟,倒进面糊,再加两勺沙葛猪肉丁馅,盖好盖子,设置十五分钟,叮一声机器归零就可以开吃了。这就是台山咸味萝底糍的味道!超好吃!😄
用料
面糊:面粉 | 200克 |
盐 | 1克 |
雀巢甜味奶粉 | 10克 |
酵母 | 1克 |
水 | 250克 |
花生油 | 16克 |
馅料: 沙葛切小粒 | 切半个 |
腊肠切小粒 | 半条 |
咸蛋黄(切小粒) | 1个 |
蒜头(切小粒) | 2个 |
花生油、盐、酱油适量(淡一点) |
台山咸味萝底糍的做法
面糊搅拌均匀,炒好馅料备用,先预热,再放面糊和馅料。
15分钟可以开吃。
非常好吃的萝底糍!
今天做了四个。
只加咸蛋黄,不要加蛋白才好吃!
小贴士
这款机器烤完一个饼,需要用纸巾擦干边上的水蒸气再放面糊。