“软烂脱骨，肉香四溢”－玉米胡萝卜排骨汤做法 步骤 图解

何以解忧？唯有软烂排骨来一盆！🤤🤤🤤


又是个阳光灿烂的周末，天气好，心情好，就特别想吃肉，🤤今天和小馋猫不谋而合的想吃排骨，糖醋的热量太高，红烧的太下饭，香酥的嘛，有点麻烦！小馋猫说那就排骨汤吧，加点配菜多做点做一个菜就行了！好主意！👏🏻👏🏻👏🏻

📋做法：
1. 洗净胡萝卜、甜玉米，把甜玉米切成小段，胡萝卜切块或者切花片
2. 葱切段备用
3. 排骨洗净剁成3-5厘米的小段
4. 锅里加冷水排骨段下锅，倒入一勺料酒
5. 排骨煮开后血沫撇干净倒入高压锅压10分钟后倒入砂锅
6. 砂锅中加入姜片，葱段，两滴白醋，玉米炖20分钟
7. 最后加入胡萝卜，盐调味
8. 中小火再烧10分钟即可

🥰汤清骨烂，简直不要太香！高压锅压可以快速让排骨软烂，没有高压锅的小伙伴可以砂锅或者炖锅多炖40分钟-60分钟 ，让排骨更香糯脱骨！炖久了甜玉米的香甜和排骨的肉香会融合在一起，巨好吃！一斤排骨下肚我和小馋猫撑的直打嗝，汤基本没剩全喝了，哈哈！对于美食谁有抵抗力呢！😄😄😄

用料  

“软烂脱骨，肉香四溢”－玉米胡萝卜排骨汤的做法  

1. 洗净胡萝卜、甜玉米，把甜玉米切成小段，胡萝卜切块或者切花片
   葱切段备用
   排骨洗净剁成3-5厘米的小段
   

2. 姜片烧开

3. 锅里加冷水排骨段下锅，倒入一勺料酒 葱段去腥

4. 排骨煮开后血沫撇干净倒入高压锅压10分钟后倒入炖

5. 锅中加入姜片，葱段，两滴白醋，玉米炖20分钟

6. 最后加入胡萝卜，盐调味

7. 中小火再烧10分钟即可