入秋了要煲汤给家里人滋补一下,家里老人小孩都吃不了硬质的食物。所以只能把食材煲得软烂才行。用SSGP三四钢高压锅15分钟就可以把排骨煮得软烂脱骨。家里老人小孩都爱吃。
用料
排骨 | 500克 |
萝卜 | 2根 |
玉米 | 1根 |
姜 | 半个 |
葱 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
美味食谱|15分钟软烂脱骨的玉米萝卜排骨汤「三四钢高压锅食谱」的做法
胡萝卜,玉米洗净切块,生姜洗净切片备用
排骨加姜片、葱结、料酒用高压锅焯水,SSGP三四钢高压锅三层复合钢锅底,高效聚能,什么炉具都能用。
焯水的排骨和萝卜、玉米、姜片一起放入高压锅中。
高压锅中加水,水需没过食材,但不能超过高压锅最高水位
加入少于油
高压锅调至高压档位,SSGP三四钢高压锅新型设计,可调整高压锅压强,低压60千帕,高压100千帕,高压快煮,肉质更快软糯脱骨。
大火煮至高压锅示压阀升起发出呲呲声转中小火,SSGP三四钢高压锅有9层防爆设计,防爆性能好,安全使用更安心
煮15分钟就可以开锅了
关火3分钟,按下泄压阀,补助泄压
开锅后加入适量盐,搅拌均匀
萝卜一夹就烂,排骨都软烂脱骨了
小贴士
如果不想汤太过油腻可以不加油,排骨在烹饪过程中会出油