用料
| 木耳20 | 朵 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜4 | 瓣 |
| 花生米 | 10颗 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽2 | 勺 |
| 鸡精1 | 勺 |
| 香油1 | 勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
凉拌白菜木耳的做法
食材准备：
1、木耳提前用热水泡发，泡发之后清洗干净，
2、白菜清洗干净，把洗干净的白菜切成两半，在切成片，
3、大蒜剁碎切成沫，切好的大蒜放一旁，拿一个空碗，空碗中加入一勺白醋，两勺生抽，适量的盐，鸡精，搅拌均匀
5、锅里放入适量的油把大蒜炒香倒入调好的酱汁，这样子比较香一点（也可以把大蒜酱汁混合一起直接倒入食材里面）
4、准备一盆冷水放旁边
5、锅中加入半锅冷水烧开，烧开之后放入白菜焯水两分钟左右，捞出过一下冷水，放入盘中
6、把木耳也放入锅中焯水，焯煮熟的木耳也过一下冷水
7、焯好的木耳白菜放在一起，放几颗花生米，在倒入调好的酱汁，香菜，剁椒，香油搅拌均匀即可，
喜欢吃辣可以放辣椒，不喜欢那就不放，我放的是剁椒