美味的动物造型豆沙包做法，大厨教你技巧

今天教大家做两款动物造型，一款是小白兔一款是小刺猬，造型可爱，口感香甜。

用料  

动物造型豆沙包的做法  

1. 揉面揉光，搓长下挤下六个。

2. 将一个剂子擀圆，包入13到15克豆沙，用虎口收口，将多余的面粉用手指甲掐掉。

3. 将一边用虎口收长。

4. 用剪刀剪开，变成两个兔耳朵。

5. 手指将两个已经剪好了兔耳朵朝上翻，再用大拇指跟食指在前面轻轻捏，兔头就出来了。

6. 用牙签压出现一道杠。

7. 用一根牙签沾一点红色色素，画出兔子的两只眼睛，两只眼睛下面用一把小剪刀剪出一个兔嘴巴，在最后面剪一刀兔子尾巴出来了，完成!

8. 第二个造型:刺猬
   下挤包馅，揉成椭圆形，一头大一头小。

9. 用食指大拇指握住面团，右手拿剪刀在小的一头剪出刺猬的两只大耳朵。

10. 在四周身体部位剪上尖刺。

11. 在两只大耳朵下方用黑芝麻点上两个眼睛，再用剪刀剪出刺猬的嘴巴，刺猬完成!

12. 上笼用中小火蒸十分钟。

小贴士

1.在开始做之前先将豆沙搓成六个小球。
2.剪兔耳朵的时候不要剪太深，不要把豆沙剪露出来。
3.剪猬刺的时候，剪刀是斜着进去，然后轻轻一剪。
4.面粉一定要揉光。
5.黏刺猬眼睛可以用手指沾点水把黑芝麻黏上去。