美味的豆渣可以这样吃做法，大厨教你技巧

做豆浆剩了豆渣，听说这叫小豆腐，来吧，吃小豆腐了！

用料  

豆渣可以这样吃的做法  

1. 打完豆浆剩下的豆渣，在滤网中控干一些，把土豆擦丝，鸡蛋，胡椒，盐，葱花拌匀。

2. 油锅放适量油，中等温度时将混合的糊摊成小饼状，两面煎至金黄色。

3. 配搭喜欢的酱料，我选择是拉差辣椒酱。