用料
| 海参 | 只 |
| 鲍鱼 | 只 |
| 鲍汁 | 3大勺 |
| 高汤 | 半碗 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 配菜 | （西兰花、香菇） |
鲍汁扣辽参鲍鱼的做法
海参提前泡发好，用水灼熟。鲍鱼杀好洗干净用水灼熟。
鲍汁、蚝油、料酒和高汤一起调成汁小火煮开。
西兰花，香菇同时灼熟摆盘
最后淋上调好的酱汁
美味的鲍汁扣辽参鲍鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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