不用酵母的红枣山药发糕做法 步骤 图解

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不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图

无酵母,照样松软

用料  

红枣 6颗
鸡蛋 1个
面粉 30克
山药 30克

不用酵母的红枣山药发糕的做法  

  1. 红枣去核,我用的料理棒,加水(可以加牛奶或冲好的奶粉)一起打成泥。

    不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图 第2张
  2. 宝宝这时可以过一下筛,把枣皮过出去,枣皮不容易消化,所以小宝宝需要过一下。

    不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图 第3张
  3. 加30克面粉搅拌均匀

    不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清打发,打发到倒扣过来不会流动

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  5. 山药枣泥倒入蛋清从下往上翻拌,不能搅拌,否则会消泡发不起来

    不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图 第6张
  6. 玻璃容器四周涮一层油,容易脱模,倒入玻璃容器,盖上保鲜膜,保鲜膜扎小孔,放入锅,水开后小火蒸15分钟左右。

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  7. 非常松软,蛋清不过敏的宝宝都可以吃

    不用酵母的红枣山药发糕的做法步骤图 第8张