临期酸奶买多了,记录一个消耗酸奶的零厨艺方子
用料
酸奶 | 150克 |
细砂糖 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 10克 |
葡萄干/蔓越莓干 | 若干 |
油 | 少许 |
面粉 | 50克 |
不用酵母不用烤箱 QQ酸奶糕的做法
找一个碗,把鸡蛋 面粉 糖 酸奶 淀粉都放进去,用打蛋器或者筷子打匀到没有明显颗粒
找一个容器(不锈钢或陶瓷),倒一点油转圈确保容器表面都沾了油(我自己用硅胶油刷)
把步骤一的混合液导入步骤二的容器,轻敲几下震荡从空气,撒点果干,容器盖盖子(得有洞)或者上保鲜膜(戳破几个洞)
小贴士
蒸糕点的容器务必要涂油才好脱膜,我是用的PDD硅油油瓶的刷子涂匀表面的