因为前些日子买过几盒柠檬鸡爪，然后一天吃完了，就特想自己能不能做
用料
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 克 |
| 鸡爪 | 2斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 少许 |
| 香菜 | 一把 |
| 花椒 | 少许 |
| 香叶 | 4-6片 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 香醋 | 勺 |
| 量杯 | 1个 |
| 小米椒 | 10个 |
| 麻油 | 少许 |
| 百香果 | 适量个 |
| 辣椒红油 | 看着加点增加辣味 |
夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法
这是冷藏好可以吃的
![夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第2张]( "夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第2张")
鸡爪洗干净，加水，八角，香叶，葱，姜片，花椒煮沸煮熟捞出，冷水冲下干净放冰箱冷冻1小时，或者冰水泡会儿
![夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第3张]( "夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第3张")
准备酱汁：冰糖，凉白开，老抽，生抽，香醋，要将冰糖融化，老抽生抽香醋按从少到多添加，加入麻油辣椒油，然后准备好小米椒，柠檬，百香果香菜等切好放汁里备用
![夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第4张]( "夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第4张")
把鸡爪去骨或不去骨也可后浸泡汁里放冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃啦，太好吃了
![夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第5张]( "夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤图 第5张")
