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哺乳期不宜吃太多姜,建议姜撞奶一周不超过一次吧
用料
冬日里的温暖—红糖姜撞奶的做法
食材准备,用的是黄肉姜,要用老姜,嫩姜牛奶凝结不了
姜用这个(不懂叫什么,刨丝器?)把姜肉弄细
把姜碎里的姜汁挤出、过滤
挤出的姜汁
牛奶加红糖煮至80°左右,趁热把牛奶倒入姜汁里
椰蓉用锅简单炒至泛黄
椰蓉撒到姜撞奶表面
完结撒花!