一个人,一碗米饭🍚,一个汤,便拥有了全世界。
胡萝卜、山药、玉米,跟老母鸡一起炖汤,红白黄三色营养俱全,瞬间满足你的胃,幸福感爆棚…
用料
老母鸡 | 半只 |
胡萝卜 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
姜 | 5片 |
简单美味的鸡汤来啦的做法
我一个人吃,因此取了半只老母鸡,洗净剁块。
玉米,胡萝卜🥕,山药,洗净😏块备用。
鸡肉冷水下锅,大火炖开,再调最小火慢炖。
鸡肉八分熟,放去玉米胡萝卜和山药,再炖半个小时。
小贴士
炖汤的鸡肉我一般不用开水过一遍,感觉这样会损失肉的香味。因此,我会洗的特别干净,把内脏的每一处血水都洗掉,洗得完全只有肉得颜色再下锅炖。