自己做奶酪食谱做法大全,超简单的自己做奶酪做法步骤

用料  

自己做奶酪的做法  

1. 我用的是离保质期比较近的液体全脂牛奶，全脂奶，全脂奶粉都是ok的

2. 一个中等柠檬，徒手挤汁，大约能挤30毫升左右

3. 加热牛奶（飘起了一层黄油?是因为保存时间太久?）至微沸，关火。

4. 倒入挤出的柠檬汁和盐，轻轻搅拌，静置10分钟，凝固物和乳清完全分离

5. 用纱布过滤，大约4小时以上

6. 过滤出来的乳清，（可以代替水做面包时用）

7. 4小时以后

8. 放到小盒子里冷藏，等着做芝士🍰咯！