美味的白玉菇丝瓜烧河虾做法，大厨教你技巧

鲜美的河虾，配上翠绿鲜嫩的丝瓜，加上白玉菇的鲜！“鲜”上加“鲜”😊😊

用料  

白玉菇丝瓜烧河虾的做法  

1. 准备食材

2. 生姜切片

3. 蒜切末

4. 丝瓜去皮切片

5. 芹菜切段

6. 水开加少许盐，下丝瓜焯一下水。捞出过凉水备用

7. 白玉菇用开水焯一下

8. 锅中放少许食用油，下姜片和蒜末爆香

9. 下河虾翻炒至颜色红亮

10. 加入白玉菇和丝瓜煸炒，下1勺料酒去腥，

11. 加1勺盐和半勺糖，然后加小半碗开水，大火焖煮2-3分钟。

12. 再加芹菜，盖上盖子焖10秒左右

13. 一道高颜值又鲜美的菜就完成了

14. 家里原来使用的木制砧板，用久了都是刀印划痕纵横。不容易清洗干净，避免不了有污垢细菌

15. 今天用九阳晶钻抗菌网纹防刮砧板，一板多用，切菜切肉分开，不留划痕，非常好清洗，干净又卫生

16. 双面设计可用，可生切即食。搭配的菜刀也非常好用。颜值也很高

小贴士

河虾可以换成别的虾