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泡盛酒是日本冲绳特产 用黑糖蒸馏酿造的高酒精白酒,类似于烧酒。直接喝有点生猛,用来泡水果酒很理想。
用料
自酿金桔泡盛酒的做法
将金桔在盐水中浸泡15分钟之后擦干
找一个泡酒的容器,用开水烫过杀菌后晾干待用,金桔对半切开去籽,放入干燥的容器中
瓶底铺好一层金桔之后铺上一层冰糖
再铺上一层金桔
再铺上一层冰糖
倒入泡盛酒,盖过金桔和冰糖
密封盖紧后放置于阴凉处1-3个月即可饮用