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想念家里的皮蛋豆腐了,远在他乡,只好自己动手啦
用料
凉拌皮蛋豆腐~快手菜的做法
先把配菜准备一下,榨菜,香菜,葱,剪成碎粒,再把皮蛋切成丁,倒入除了盐以外的调料,搅拌一下,这样的好处是让配菜都入味
豆腐切成薄片,撒少量盐,这样主要是让豆腐出水,腌一会儿把豆腐出的水倒掉
倒入配菜后,上面撒上肉松,吃的时候记得一定要搅拌一下,豆腐要配上这些配菜才更美味😋