用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 嫩豆腐 | 半块 |
| 香菜 | 根据自己需求 |
| 盐 | 克 |
| 油 | |
| 蒜末 | |
| 辣椒面 | 喜欢吃辣的可以选择放，不喜欢不用放 |
快手好吃 皮蛋豆腐香菜凉拌的做法
嫩豆腐开水下锅，水煮一分钟，捞出，切正方
香菜洗净切碎
皮蛋切小丁，或者直接放碗里捣碎
拿只碗，依次放入皮蛋，豆腐，香菜，蒜末，想吃辣椒的放点儿辣椒面儿，锅里烧油，油热浇在香菜上，放盐，静置一会儿，开吃。![快手好吃 皮蛋豆腐香菜凉拌的做法步骤图 第2张]( "快手好吃 皮蛋豆腐香菜凉拌的做法步骤图 第2张")
小贴士
还有一个方法，不用锅里烧热油淋到菜上面，直接放芝麻油，再加点儿生抽和一点醋，清爽
快手好吃 皮蛋豆腐香菜凉拌做法 步骤 图解
烹饪集
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