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特殊时期,家门口的生鲜店没有牛肉卷了,感觉我的关东寿喜锅没有了灵魂,于是调制此蘸料,灵魂重铸!
用料
无敌蘸料的做法
处理蒜。剥好料理机打碎。
加油。可以用香油,橄榄油,我都没有,用的亚麻籽油。怕辣的可以热一下油浇在蒜上,微微热一下就好。保持蒜的辛辣有助于杀菌提高免疫力?
加蚝油。用的是李锦记蚝油,35一瓶。其他的也可,随口味加入。
搅拌即可。
小贴士
可以做火锅蘸料,关东煮蘸料等。