美味的无敌蘸料炸小串做法，大厨教你技巧

2020年的这个年，都在家憋疯了，各种解锁，各种面食。但是最馋的还是烧烤吧～家里不能用炭火，想起了上学时学校楼下的炸串，也是口水直流，今天解锁一下，朋友们说疫情结束可以摆摊了！

用料  

无敌蘸料炸小串的做法  

1. 我买的牛里脊，比较嫩，如图串好，整个过程就穿串儿比较累，穿串儿一小时，撸串儿五分钟

2. 出门采购受影响，家里有什么就穿什么吧，个人最喜欢的，香肠，干豆腐（超好吃）鱿鱼，蘑菇（超好吃）……想串什么就穿什么吧

3. 香葱榨油去掉葱酥，把油倒进辣椒孜然碗中，这就是炸串的灵魂

4. 牛肉串

5. 鱿鱼串，别忘了刷蒜蓉辣酱

6. 干豆腐要炸脆了，刷辣酱和蘸料

7. 香肠不用说了，卡卡一顿刷

8. 孩子吃的不带辣椒的，方法一样，炸料时别放辣椒面