溜肉丁食谱做法大全,超简单的溜肉丁做法步骤

味道鲜香，超级下饭。

用料  

溜肉丁的做法  

1. 猪肉切丁。

2. 放入盐，白糖，料酒腌5分钟。

3. 放入玉米淀粉，鸡蛋，用手抓匀。

4. 油烧热，九成热，下肉丁炸。

5. 炸成金黄色后，捞出装盘备用。

6. 大蒜切末。

7. 胡萝卜黄瓜切丁。

8. 锅里油烧热后，放入蒜末炒香。

9. 放入胡萝卜和黄瓜丁炒一分钟。

10. 锅里加入，小半碗的清水，放入盐，酱油，味精，尝一下味道。

11. 用1小勺的玉米淀粉，兑1饭勺的清水，兑成淀粉汁。

12. 锅里水开后，倒入锅中，等三十秒。

13. 倒入炸好的肉丁，踮一下炒勺。

14. 溜肉丁就做好了。

小贴士

如果喜欢吃辣的，也可能放点干红辣椒，味道会更好。