美味的芝士芋泥烤年糕做法，大厨教你技巧

用料  

芝士芋泥烤年糕的做法  

1. 芋头 紫薯蒸熟

2. 捣碎加入适量炼乳搅拌均匀 备用

3. 鸡蛋 白糖倒入盆中

4. 倒入牛奶 橄榄油（玉米油）

5. 搅拌均匀

6. 筛入糯米粉

7. 搅拌至无颗粒

8. 8寸磨具铺油纸  倒入一半

9. 芋泥 紫薯倒入

10. 铺上一层芝士碎（芝士片也可以）

11. 另一半也倒上去

12. 上下火170度25分钟

13. 脱模完成
    

14. 凉了也是糯糯的好吃