小时候，物质缺乏，用芋头当菜也是经常的，芋头炒着吃另有一番风味，不信你试试看
用料
| 肉末 | 100g |
| 芋头 | 250g |
| 蒜 | 2根 |
| 红辣椒半条 | |
| 盐1g胡椒粉1g酱油2g |
肉末炒芋头的做法
竽头去皮切小薄片，肉末买时绞碎，蒜洗干净切短条，红辣椒切丝
![肉末炒芋头的做法步骤图，肉末炒芋头怎么做好吃 第2张]( "肉末炒芋头的做法步骤图，肉末炒芋头怎么做好吃 第2张")
锅里倒油（不要冒烟，冒烟炒菜会致癌），放盐，放进肉末与芋头，稍炒。
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放点胡椒粉，酱油，一点一点加水炒至熟，
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放进蒜与红辣椒，炒至蒜泛出香味即可。
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小贴士
肉末也可以换成腊肠，炒时动作要轻，不然芋头会碎掉
肉末炒芋头食谱做法大全,超简单的肉末炒芋头做法步骤
烹饪集
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