在这个草莓的季节,教你做一份【抹茶草莓松饼】吧!
松饼摞在一起,盖上淡奶油或者糖浆,筛一点糖粉和抹茶粉,再搭配酸甜可口的草莓~
泡一杯咖啡或者抹茶卡布奇诺,就是非常美好的周末Brunch啦!
抹茶粉换成巧克力粉,或朗姆酒混香蕉泥都很好吃哦୧( "̮ )୨✧ᐦ̤
用料
粉: | |
抹茶粉 | 15g |
低筋面粉 | 95g |
泡打粉 | 5g |
砂糖 | 25g |
另外: | |
抹茶粉 | 10g |
鸡蛋 | 一个 |
玉米油 | 15g |
牛奶或淡奶油 | 70g |
草莓 | 一把 |
春天专属的【抹茶草莓松饼】的做法
将【粉组】过筛拌匀,倒入玉米油
加入鸡蛋和牛奶(或淡奶油)
搅拌方法:从中心开始画小圈,慢慢向外扩大,搅拌均匀
不粘锅擦点油(或者不放),小火热锅倒入面糊,等有小泡开始噗噗的时候翻面
草莓先切成两半,再把每个半切成三份,这样超级好看o(`ω´*)o
将松饼摞起来,装饰下就可以吃啦!
小贴士
1.关于抹茶粉
用宇治或青岚都很好。
2.关于玉米油
还试过用菜籽油也ok~黄油也可以!
3.关于火候
煎第一个时候火开大了,表面就不平了颜色也不好看。后来转了小火就没问题了!