我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 90年的娃
用料
| 圆茄子 | |
| 洋葱 | |
| 香菇 | |
| 猪肉馅 | |
| 香菜 | |
| 小葱 | |
| 耗油 | |
| 香油 | |
| 酱油 | |
| 番茄酱 | |
| 鲍鱼汁 | |
| 鸡精 | |
| 白糖 |
元宝茄子的做法
将香菇用热水焯熟切丁
洋葱切丁儿
猪肉馅内加盐、食用油、洋葱丁儿、香菇丁儿、耗油、鲍鱼汁水顺时针搅拌
圆茄子底部不切断 上面划开口儿
将肉馅儿填入切片中 上锅蒸15分钟
锅内少许油 将番茄酱、黄豆酱、甜面酱、白糖、番茄酱的酱汁煮开
加入白薯淀粉汁
茄子摆盘儿将酱汁淋在茄子上
撒些香菜、小葱沫儿即可
小贴士
茄子一定要选嫩的啊
元宝茄子食谱做法大全,超简单的元宝茄子做法步骤
烹饪集
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