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就是厚蛋烧第一层放肉,最后一层放韭菜
用料
韭菜猪肉厚蛋烧的做法
猪肉碎调味先放油煎熟
鸡蛋加盐或鱼露打散,放三分一与猪肉一起煎,中途要用筷子破气泡
卷好第一层放3份一蛋继续煎,放韭菜煎好后继续卷
最后煎一层,稍微压实,反面再煎,放凉切件摆盘
小贴士
参考厚蛋烧做法