用料
| 小法配方可以做四个八寸，做一份全部材料除以4。 | |
| 分面团50g每个，做了24个小圆剂子，6个一组。 | |
| 汤种： | |
| 高筋面粉 | 100g |
| 全脂牛奶 | 50g |
| 水 | 50g |
| 黄油 | 10g |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 500g |
| 汤种 | 100g |
| 糖 | 80g |
| 水 | 340g |
| 盐 | 6.5g |
| 干酵母 | 7.5g |
| 软化的黄油 | 30g |
| 面团调味粉： | |
| 南瓜粉 | 10g |
| 红丝绒原液 | 5g |
| 紫薯粉 | 10g |
| 竹炭粉 | 10g |
| 装饰： | |
| 黑白巧克力 | 适量 |
万圣节怪物挤挤包的做法
按照餐包的流程揉面，面团要均分四份，每份都和南瓜粉、紫薯粉、红丝绒原液，竹炭粉调匀，做好四种面团。
每份面团一次发酵后，分割50g每个，做了24个小圆剂子，6个一组摆入八寸圆模，二次发酵。
烘烤s80风炉平炉一体机中层180度上下火20分钟即可。
![万圣节怪物挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万圣节怪物挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
根据喜好装饰小眼睛和万圣节小插排就好啦！
