平常在超市买真正的好酸奶很贵，那就自制酸奶做起来。加一点香草糖浆，感觉打开了新世界。
香草味糖浆就是我们平常去星巴克买香草味咖啡时，店员加的那种糖浆，实际上口味非常丰富，远不止香草，大家可以依据自己的喜好尝试。糖浆原包装太大了，我买的是分装，买了三个口味，海盐焦糖，榛果和法式香草，晚上不敢多吃，尝了下香草口味，非常正宗浓郁的香草味道，和酸奶很搭配。
酸奶菌的选择也有多种，每个人按自己口味的喜好来就好。
牛奶建议用1L装的全脂进口奶，首先是便宜，其次我总觉得同样品牌1L包装比小包装味道更好，不知道是否是错觉。
我是用面包机做的酸奶 现在很多家用电器都有酸奶制作功能，我觉得无需买专门的酸奶机。
用料
| 进口全脂牛奶 | 1L |
| 酸奶发酵菌 | 适量 |
| 香草味糖浆 | 依个人口味添加 |
香草酸奶的做法
制作酸奶
将做好的酸奶盛到碗里，加入糖浆调味