这个组合来自一个美食群，2019年没做，今年被撩整起
用料
| 张裕三星白兰地 | 1000mlx2 |
| 诏安胭脂梅 | 3斤 |
| 黄冰糖 | 250克x2 |
| 密闭罐2000ml | 2只 |
胭脂梅白兰地酿的做法
很少的盐搓胭脂梅，它比青梅光溜
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水过2-3遍
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
风和日丽下晾晒干
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
干爽的胭脂梅、张裕三星白兰地、乐扣乐扣密闭罐到位
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一层胭脂梅一层黄冰糖叠放，明显今年冰糖增多，尝了黄肉的胭脂梅酸香可口，单想想未来浓稠甜酸挂杯的酒体就两颊生津了…
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
酒灌入密闭罐，离满余一定高度和空间。
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
homemade签上年份、成分，时间久了回看很有趣
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
2017，2018，2020。期待3个月后开瓶。
![胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "胭脂梅白兰地酿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
详细看上一贴2018年的青梅酒