抹茶乳酪软欧包，超级好吃做法 步骤 图解

第一次做就软欧包，没想到就成功了，很好吃，味道超级棒！

用料  

抹茶乳酪软欧包，超级好吃的做法  

1. 波兰种做法：将波兰种所有材料混合在一起，室温发酵2个小时左右，直到面团表面可以看到很多气泡就可以

2. 制作乳酪馅：将奶油奶酪、糖，隔热水软化打至顺滑，平均分成6份，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

3. 把主面团中除了黄油以外的所有材料和波兰种面团一起放到面包机中，启动揉面模式，揉至面筋扩展，加入软化黄油，再揉至完全扩展阶段，可以拉出手膜，再加入8克抹茶和5克奶粉，揉均匀。（先放液体材料再放粉类材料）

4. 取出面团揉圆，发酵大约40分钟，发酵至原来2倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

5. 面团取出按压排气，平均分成6份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 取一块面团，按压排气，滚圆擀开，挤上奶酪馅，包好收口。

7. 做好的面包进行第二次发酵，30度40分钟左右。

8. 在第二次发酵好的面团上撒上一层面粉，用刀割出喜欢的纹路。

9. 烤箱提前预热，170度，中层，上下火，烤25分钟。